г. Курган, ул. Автозаводская, 1Д (Торговый зал)
Показать телефон
Написать в Whatsapp
Корзина пуста
Ваша корзина пуста

Духовки для кирпичной печи

Если в вашем доме есть печь или камин, их можно оборудовать духовкой. «Правильная» печная духовка выдает продукт с неотличимым вкусом от приготовленного в русской печке. Это практично, так как она самопроизвольно нагревается при обогреве помещения. К ней, конечно, придется приспособиться, так как нет регулятора тепла и таймера, но это возможно сделать с помощью специально оборудованных задвижек, между отделением отопления и пространством окружающим духовой шкаф. Это будет полноценное приготовление пищи во время прогрева печи.

Встроенный духовой шкаф может иметь не только внутренне пространство для приготовления, но и верхнюю варочную поверхность.

Духовки для кирпичной печи

Условно духовка для кирпичной печи может быть трех размеров, малого, среднего и крупногабаритного.

Духовку в кирпичную печь изготавливают из различных материалов. В зависимости от этого их разделяют на:

  • чугунные,
  • стальные,
  • безоболочные.

Преимущества каждого материала:

Чугунная духовка изготавливается целиком из этого материала. Она может выдерживать высокие температуры и равномерно прогревается. Значительно медленнее остывает. Место, где находится по отношению к топке не имеет значения для процесса равномерного прогрева. Это конечно не дешевое удовольствие, но это стоит того, благодаря своей функциональности.

Стальные духовые шкафы, состоят из двух элементов: стальное тело, изготовленное из тонкого листа металла. Этот вариант не столь практичен, но и цена у него демократичнее. Толщина стенки позволяет быстрее разогреть шкаф и остывает он столь же стремительно. Большим минусом считается склонность к прогоранию, в случае оборудования ее в топке или рядом с ней. Есть выход, духовка в кирпичной печи обкладывается шамотным кирпичом или специальными плитами.

Безоболочная духовка — это просто выложенная кирпичом ниша в печи, которая оборудуется дверкой из чугуна. Их выкладывают огнеупорным кирпичом отделяя от внешней стенки изоляционным материалом.

Дверцы в духовке бывают цельными либо с встроенным термостойким стеклом, что дает возможность наблюдать за происходящим внутри.

Духовка для печи

Процесс установки духовки в печь, прост. Ее располагают в заранее приготовленной по размерам нише или обкладывают кирпичом заранее установленную духовку оставляя пространства. Этот промежуток обкладывают огнестойким материалом. Конструкция вокруг выкладывается керамическим кирпичом, который ставится на ребро.

Между шкафом и топливным отсеком прокладываю ряд кирпича, чтоб ближняя к топке стенка разогревалась равномернее, в обратном случае процесс готовки может быть непредсказуемым. Но в этой перегородке должен быть предусмотрен газовый канал, по которому будет подниматься жар, без риска прогорания стенок.

Духовка для кирпичной печи безусловно является значительной частью. Кроме приготовления блюд можно высушить овощи, фрукты и грибы. Чтоб в короткие промежутки времени согреть дом достаточно открыть дверцу духовки.

TOP